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Nov 03, 2023

naranja julio

En las coctelerías y restaurantes de alta gama, los cítricos están teniendo un momento retro.

En las coctelerías y restaurantes de alta gama, los cítricos están teniendo un momento retro. Además: dos recetas que puedes hacer en casa.

El cóctel Tropicana de Shinji en Nueva York.

kat odell

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Este año, la bebida del verano no es triturable ni rosa, es retro y naranja. En todo Estados Unidos, los cantineros y restauradores están apelando a una sensación de nostalgia infantil al repensar de manera creativa las delicias del pasado de color naranja y con sabor a naranja, incluidos Creamsicles y Tang, la bebida en polvo que se remonta a la década de 1960 y la carrera espacial entre Estados Unidos y la Unión Soviética. .

"A la gente le encanta algo familiar", dice el chef de Boston Ken Oringer, que sirve el Orangie Fizz inspirado en las cremas pop en su restaurante italiano, Faccia a Faccia. Además, dice, "es divertido agregar alcohol a estas bebidas que todos recuerdan cuando eran niños".